增城味道第六期：小楼绿垠水耕蔬菜

对美好的向往

是不断进取

对优质的追求

是一如既往

生活如此，美食亦如此

--小楼约场村绿垠蔬菜

小楼镇约场村，四面环山、空气与水都十分优质，一直专注于研发无公害蔬菜种植的刘士哲教授看中了这里的自然条件，将水耕蔬菜基地定址于此，所以便有了广州绿垠农业科技发展有限公司，也有了最天然最绿色的蔬菜瓜果。

绿垠蔬菜创始人刘士哲先生是华南农业大学的教授，专业主要是植物营养、无土栽培。绿垠蔬菜不仅是种植基地，同时也是华南农业大学的教学实习基地，这里除了出口无公害蔬菜，还是体验、科普、研发基地，将健康的理念传播给更多人。

车辆驶入小楼镇约场村的内部道路，满眼望去就是一片绿油油，搭配着蓝天白云，好不惬意。参观绿垠蔬菜的当天，正值刘教授在做培训，培训对象是华南农业大学的研究生，而他们正准备迎接一批即将到基地参观学习的小学生。

绿垠蔬菜采用的是华南农业大学现代农业技术，对于水耕培养，估计很多人都是比较陌生的，那就跟着小编，一起去增城小楼约场村了解一下吧！

水耕蔬菜是怎样培养？

水耕种植是一种无需土壤的农耕方式，在大棚或温室里进行种植。水耕，顾名思义就是用水进行种植，更为确切地说，就是用含有植物生长发育所必需的元素的营养液来提供营养，并可使得植物能够正常地完成整个生命周期的一种种植技术。

走进绿垠蔬菜的基地，就能看到一个个的大棚，里面种植着几十种不同的蔬菜和瓜果。一棵蔬菜从播种到可以收割，需要经历20-30天的周期。在这其中，除了幼苗棚中有少量的营养土，其余都是用营养液提供蔬菜所需要的水份、氧份等营养。

营养液可以说是水耕种植最重要的环节，根据各种不同蔬菜的生长特性，精确地调配出不同的营养液，针对性更强，所种植出来的蔬菜就更优质。